“小木耳”形成“大產業”柞水縣“黑木耳”成扶貧致富“金招牌”

2019-09-15 23:00 首頁 > 城市 > 城市之光 > 來源:西北信息報
商洛市柞水縣因擁有大量生產木耳的最佳適生樹種“柞樹”而得名。植被覆蓋超過75%,是一座名副其實的森林之城。而柞樹又被稱作耳樹,非常適合生長黑木耳,因此,這里自古以來就是優質黑木耳的主產地。

商洛市柞水縣因擁有大量生產木耳的最佳適生樹種“柞樹”而得名。植被覆蓋超過75%,是一座名副其實的森林之城。而柞樹又被稱作耳樹,非常適合生長黑木耳,因此,這里自古以來就是優質黑木耳的主產地。

近幾年來,柞水縣在“政府主導、企業參與、三變引領、三級推進”正確思路指引下,緊緊圍繞全縣“依托產業促發展、依托木耳助脫貧”這一主旋律,各相關部門聯合起來,多措并舉,傾力打造“柞水木耳”優質品牌,扶持木耳產業基地,助力村民脫貧致富。如今,柞水木耳已發展成為了當地群眾脫貧、致富、創收的主導產業,也逐漸形成了“產業發展、集體增收、農民致富”良性發展新模式。

一縣一業:“柞水木耳”全域發展

柞水木耳富含蛋白質、維生素、多種糖類和礦物質,有豐富的營養價值,亦兼有藥效,能養血駐顏、預防缺鐵性貧血,清胃滌腸;富含抗腫瘤活性物質,長期食用能增強人體免疫力,被世界譽為“中餐中的黑色瑰寶”。其生產技術的革新同時也見證著柞水時代的變遷:它由原來的自然野生、樹段人工點菌栽培,到現在的袋料地栽、吊袋栽培,所經歷的每一個生產階段,都記錄著一代代柞水人的勤勞與睿智,市場前景也非常廣闊。

隨著木耳產業的逐步發展,柞水縣更是把木耳產業整流域開發、規模化發展作為脫貧攻堅主導產業,創新推行“借袋還耳”“借棚還耳”發展模式,構建集研發、生產、加工、倉儲、銷售為一體的木耳全產業鏈條,全力將“小木耳”做成了貧困群眾增收致富的“大產業”。

在木耳產業的發展模式探索中,相關部門不斷厚植優勢、創新深化“三帶一自(龍頭企業、合作社、能人大戶帶動,自主發展)”工作思路,覆蓋所有貧困群眾。探索推行“支部+‘三變’改革+集體經濟+貧困戶”模式,支部引領,“三變”改革鋪路,貧困戶增收脫貧、村集體經濟發展壯大。帶動貧困戶上,還創出“兩借兩還”的方法:借袋貧困戶800戶,借棚230戶,可戶均增收20000元以上。

在產業發展中,柞水縣各項扶持措施及時、到位。先后制定出臺了一系列配套扶持政策,引導鼓勵發動企業和群眾主動參與木耳產業發展,并將財政涉農資金80%以上用于脫貧產業,整合扶貧專項資金、各類支農資金3.65億元,撬動社會資金1億元,協調“產業貸”32筆1502萬元集中投向木耳產業。圍繞木耳產業“1153”計劃,利用科技做支撐,2017年4月啟動了建設以木耳為主題的特色小鎮,陜西省科學院在當地建立木耳技術研發中心,引進吉林農業大學李玉院士團隊、省微生物研究等科研院所,聯合研發菌種,攻克木耳產業發展中栽培方式、濕度溫度、采摘時節控制等關鍵技術,同時,規劃建設柞水木耳大數據中心。進一步降低木耳產業發展用工成本,提高木耳基地管理水平和產品品質,構建木耳產業發展與農戶的緊密利益聯結機制,實現木耳產業健康快速發展。

技藝在身“柞水木耳”根基穩固

有了好政策、好產業做支撐,接下來,要想發展產業,依靠產業脫貧致富,就必須要引導村民學技術、強本領,跟上時代發展需要。

為進一步推進柞水木耳產業發展,促進貧困人口增收脫貧,2019年上半年,柞水縣針對全縣涉及木耳產業發展的鎮(辦)“四支隊伍”成員、村集體經濟組織法人、從事木耳種植的大戶及貧困群眾進行專題木耳生產技術培訓。

木耳生產技術培訓由柞水縣扶貧局、農業局等部門分別聘請有資質的培訓機構及培訓教師,由各鎮辦確定培訓人員并組織開展培訓,重點圍繞吊袋及地栽木耳種植需求,培訓以柞水木耳為主的食用菌類生產、種植技術,使培訓學員成為木耳產業發展的行家里手。

由縣扶貧局牽頭負責,多部門參與營盤、乾佑、下梁、小嶺四個鎮辦共培訓學員150余人。培訓期間,特邀西北農林科技大學杜雙田教授進行現場授課,采取理論講解和實地授課相結合的形式,理論講解突出木耳等食用菌產業的現狀與發展趨勢、菌種的制作與生產、木耳優質高效栽培技術、農產品質量安全與管理、木耳等食用菌市場營銷與品牌管理等;實地授課主要通過組織學員前往下梁鎮西川村木耳基地進行直觀講授學習、實地技術指導,對木耳的田間出耳生產管理、食用菌的菌種規模化栽培及木耳為主的食用菌市場營銷等方面對學員們進行耐心細致講解,杜教授與學員進行現場互動,并現場解答木耳種植實際操作中遇到的困惑,幫助培訓人員解決疑難問題。

通過培訓,參訓人員對木耳種植、生產技術有了進一步的認知和了解,基本掌握木耳種植、生產技術要領,為促進全縣“一主兩優”脫貧主導產業發展,保障貧困戶穩定增收脫貧提供強有力的技術支撐。

強強聯手“柞水木耳”勢頭強勁

在發展木耳產業過程中,柞水縣逐漸形成了以國有公司為龍頭、非公經濟為支撐、合作組織為輔助的規模化發展態勢,利用這三大平臺木耳產業發展保駕護航。

為順應產業發展需要,柞水縣先后成立了旅投、扶投、科投、林投4家國有企業,每家企業分別負責建設1條年生產能力2000萬袋的木耳菌包生產線,以成本價格向全縣各大木耳生產基地供應原材料,保證木耳原材料供應充足、成本低廉。每家企業建設1個加工車間、1個倉儲物流庫房、1個廢料回收工廠、1個木耳大賣場,提供加工、倉儲、銷售、廢料回收等服務,形成從生產端到回收端的全鏈條產業發展模式。

光有國有公司還遠遠不夠。幾經考察,柞水縣又先后引進了陜西中博、陜西野森林、陜西秦峰、陜西新田地等非公企業,參與木耳袋料生產、冷鏈倉儲、配套產品開發、包裝營銷等生產經營,激發了整個產業的活力。并引進了淘寶、京東等電商公司,大力發展農村電商和農產品物流平臺,鼓勵各種商戶、農家樂等發揮市場面廣的優勢,充分調動各類社會資源向木耳產業聚集,有效擴大木耳產業銷售終端覆蓋面。目前,共引進非公企業230多家,與全縣820多家商戶、餐飲企業簽訂供銷協議,木耳產業聚集效應初步形成。在此基礎之上,柞水縣不忘扶持合作組織。先后出臺了各項鼓勵發展經濟合作組織的獎勵政策:對帶動10戶貧困戶以上的農民專業合作社,貼息貸款50萬元,對帶動3戶貧困戶以上的家庭農場,貼息貸款10萬元,協調金融機構向各類經營主體發展“產業貸”32筆1502萬元,鼓勵有技術、有場地、有設備的能人大戶,發展木耳大棚、收購加工、物流運輸等合作組織,發展專業合作社303家、家庭農場40家,為木耳產業規模經營提供了有力支撐。

創新發展“柞水木耳”享譽全國

為了把木耳產業作為全縣脫貧攻堅主導產業,近年來,柞水縣按照“五化”(標準化、規模化、科技化、企業化、品牌化)要求,大力發展木耳產業,并實施規模擴張、質量提升等八大行動,構建集研發、生產、加工、倉儲、銷售為一體的木耳生產業鏈條,傾力打造全國“最大生產基地、最優木耳產品、最快脫貧產業”,全面加快木耳產業示范基地發展壯大。

本著木耳產業長遠發展的目的,柞水縣從“和誰聯、怎么聯、聯什么”入手,建立完善了“六型聯結、三七分配、兩股共推”脫貧產業利益聯結機制,確保將每名貧困戶都能夠鑲嵌在產業鏈上、捆綁在利益鏈上。依據貧困戶自身條件,創新“六型聯結”紐帶工具,多口接入產業鏈實現群眾掙五金。立足“造活血、可持續”原則,創新“三七分配”機制,真正做到經營主體、貧困戶、集體經濟聯股聯利聯心。圍繞“多股合一股”,創新“兩股共推”思路,實現貧困戶通過資源變資產股和產業資金折股權共同受益。

在發展的同時,柞水縣緊緊圍繞研發、生產、銷售、收益全過程,建立、健全了各種風險防控機制。技術靠山硬。生產技藝好,木耳袋料生產技術一流,且建立廢棄菌袋回收加工廠。銷售保障穩。出臺木耳統一保護價回收辦法,保險公司承保自然災害和市場波動損失。質量把控嚴。制定完善菌包生產、下田采摘、產品分級、包裝銷售等全產業鏈條標準,從嚴把控出廠木耳質量。

為了推動木耳系列農產品向精美禮品、旅游商品轉變,柞水縣還進一步構建了從研發端到銷售端的全鏈條式產業布局,研發出了木耳面、木耳脆等新型木耳深加工食品和自有的各種拳頭產品,持續包裝策劃木耳藥食文化,開發木耳系列菜肴,打造木耳特色品牌。大力發展精深加工、倉儲、物流等配套產業,建設菌袋回收廠,將木耳廢舊菌袋變廢為寶。有銷售渠道。在南京眾彩物流設立柞水木耳大賣場,發展村級淘寶服務站30個、淘寶網店22個,發展各類電商平臺81個,打造線上線下雙渠道銷售網。

回頭望,在過去的2018年,柞水縣共發展地栽木耳5000萬袋,產出的2500噸木耳全部銷售一空,產值1.5億元,利潤2000萬元,帶動貧困戶1萬人,實現了年人均增收1千元。全縣折股量化的土地7303畝,分紅625萬元;3600余人通過季節性務工,人均實現勞務收入7000元。村級集體經濟經營收益641萬元,貧困戶優先股收益448.7萬元,帶動貧困戶9381戶31260人。

如今的“柞水木耳”全域產業發展新模式在全國范圍內都備受青睞。有線上平臺。與阿里巴巴、京東簽訂戰略合作協議,持續深化與西安、長三角等地區木耳產品銷售市場合作力度,有省外據點,并積極與中鐵一局等第九合力團幫扶單位開展“訂單式”消費扶貧,完善柞水、南京等地“柞水木耳特色館”建設,暢通柞水木耳銷售的致富路。柞水縣大力發展木耳產業,實施規模擴張,質量提升等八大行動,構建集研發、生產、加工、倉儲、銷售為一體的木耳生產業鏈條,著力打造全國“最大生產基地,最優木耳產品最快脫貧產業”,用實力打響“柞水木耳”品牌,傾力打造“中國木耳之鄉”。木耳產業作為該縣脫貧攻堅主導產業,順利被認定為國家地理標志著明商標和農產品地理標志產品。在傳統生產模式和現代科技手段的引領下,“柞水木耳”的品牌知名度仍然在不斷提高,社會影響力也在持續擴大,“柞水木耳”這個新名片在全國的影響力更是深遠。

多年來,在柞水縣政府的正確引導、大力推廣下,柞水縣扶貧局和縣上多部門為扶持當地木耳產業大發展傾注了太多的心血。功夫不負有心人,2018年4月,“柞水木耳”成功入選中央電視臺“國家品牌計劃-廣告精準扶貧”項目,成為陜西首批入選央視“國家品牌計劃-廣告精準扶貧”項目農特產品,集中在8個頻道向全球推介。“柞水木耳”一躍成為新晉“網紅”,廣受各界關注。各家媒體的爭相報道和戶外廣告的大力推廣更使得“柞水木耳”品牌家喻戶曉,享譽全國。

更多精彩資訊,歡迎關注中國文化交流網 www.qpovrv.live

免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與中國文化交流網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。

大國養老2019年度養老服務體系建設先進單位公益評選揭曉
大國養老2019年度養老服務體系建設先進單位公益評選揭曉

“大國養老·養老服務體系建設先進單位”公益活動是“全國智慧養老健康產業發展工程”的重要組成部分。該工程由國聲智庫于2017年推出,旨在整合鏈接“智、政、產、學、研、媒”等優質資源,為養老機構、企業、政府部門提供政策咨詢、課題研究、品牌推廣、知識產權保護、

文明之光·2019中國文化交流年度人物及機構揭曉
文明之光·2019中國文化交流年度人物及機構揭曉

2020年1月3日,由國聲智庫、《經濟要參》雜志社、人民數字、民政部地名研究所、絲綢之路國際總商會、中國商業史學會、中國社會科學院大學新時代生態文明研究中心聯合主辦的智庫觀中國高質量發展論壇在人民日報社新媒體大廈召開。大會現場,“文明之光·2019中國文化交流

我眼中的China·新疆
我眼中的China·新疆

我眼中的China·新疆

華夏文明傳承創新區
華夏文明傳承創新區

華夏文明傳承創新區

我眼中的China·深圳
我眼中的China·深圳

我眼中的china系列專題,旨在通過經濟、文化、歷史、旅游、民俗、小吃、資源等多元化的介紹向大家揭開一座城市的神秘面紗,帶廣大網友們回首一座城市昔日的恢弘歷史,感受一座城市當今的迅速前進,展望一座城市未來的發展機遇。

竇爾翔網絡學術中心
竇爾翔網絡學術中心

竇爾翔,男,陜西西安人。經濟學博士、金融學博士后。北京大學軟件與微電子學院金融信息與工程管理系教師。

围棋入门教学